【午前の部】7/28檸檬とラクダ コラボ料理教室
※6月20日 12:00より発売となります
やいづ善八の商品を自由にアレンジし、新しいだしの楽しみ方を提案する料理教室です。今回は「檸檬とラクダ」主宰の兼子有希さんをお迎えし、アトリエでは味わえないだしを活かしたレシピを教えて頂きます。
日 時：2024年7月28日（日）
10:00～12:00 ※受付9:45～
場 所：帆や（静岡県焼津市城之腰119番地1）
参加費：税込3,000円（お食事1食分をお召し上がりいただけます）
体がよろこぶ 夏のだし料理
メインは、講師の兼子さんがご家庭でよく食べているという夏の定番メニュー「冷汁」。
冷汁に合わせて、トマトの冷製昆布だし、茄子と無花果のだしマリネ、アボカドのかつをぶし揚げ 山椒塩、ズッキーニときくらげのニンニク炒めの計5品を、料理のポイントを押さえながら教えて頂きます。
講師のご紹介
兼子有紀さん
「檸檬とラクダ」主宰。2015年2月より、静岡県藤枝市岡部町を拠点に自家製の麹や保存食を使い、発酵料理人として活動中。味わい深く美しい造形の焼き菓子が人気。
会場のご紹介
焼津の発展に大きく貢献した服部安次郎氏の生家をフルリノベーション。浜通り特有の伝統的な構造の建物で、建物の一部は明治時代に建てられた歴史的建造物です。優しい温もりを感じられるノスタルジックな空間で、和やかなひとときをお過ごしください。
イベント開催概要
- イベント内容
- ・デモンストレーション方式の料理教室
・やいづ善八商品のご紹介
- メニュー内容
- ・冷汁
・トマトの冷製昆布だし
・茄子と無花果のだしマリネ
・アボカドのかつをぶし揚げ 山椒塩
・ズッキーニときくらげのニンニク炒め
- 持ち物
- メモ用の筆記用具
- 開催場所
- 帆や（静岡県焼津市城之腰119番地1）
※「マルハチ村松／やいづ善八 浜通り店」より徒歩30秒
- アクセス
- ・電車でのアクセス：JR「焼津駅」南口より徒歩20分
・車でのアクセス：東名高速道路「焼津IC」より車で10分
※お車でお越しの方は、「マルハチ村松／やいづ善八 浜通り店」の専用駐車場（帆や隣）をご利用ください。
注意事項 ※必ずご確認のうえ、お申込みをお願いいたします。
- ・ご希望の回の商品ページより、ご参加人数分をご購入してください。ご注文受付メールが届きましたら、お申込み完了となります。
・受付は先着順です。各回定員になり次第、締め切らせていただきます。
・お支払方法はクレジットカード決済のみとなります。amazon payも使用可能です。
・お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。但し、やむを得ない事情がある場合は、速やかにご連絡ください。
※開催7日前よりキャンセル料が100％発生しますのでご了承ください。この場合、当日のレシピとお土産の商品はご自宅にお送りさせていただきます。
・当日お越しになれなくなった場合は、可能な限り代理の方を立てていただくようお願いします。
・当日は会場入り口にて、ご注文受付メールをお見せください。
