やきつべのだし 鰹 枯節 30個入り、混ぜ込みご飯の素(鰹ごぼう・五目ちらし寿司)、さくさく鰹ふりかけ、ふわふわ鰹けずり、深み鰹白だしのセットです。
オリジナル化粧箱にお入れし、包装紙でお包みしました。のしは用途に合わせてお選びください。
焼津産の鰹節※にかつおエキスを合わせる独自の堅魚煎汁製法(かたうおいろりせいほう)で
鰹本来のうま味を余すことなく引き出した贅沢な鰹だしです。「やきつべ」とは焼津の古い呼び名です。
鰹節の種類によって「鰹 荒節(荒節100%)」と「鰹 枯節(枯節80%、荒節20%)」があります。
「2017年度グッドデザイン賞」を受賞しました。
<直営店限定商品>
だしと具材にこだわった、炊いたご飯に混ぜるだけで使えるご飯の素です。
だしは「だしプレッソ」を使用し、具材に合わせて鰹だしと昆布だしの配合を変えることで風味豊かで奥行きのある味わいになりました。
具材のメインは、焼津産の鰹なまり節※。ごろっと大きいスライスの形で入っていますので、お好みの大きさにほぐしてお召し上がりください。
焼津産鰹節※からひいた力強いだしに、甘みやコクのある4種のだしを合わせた深い味わいの白だしです。
白い濁りはだしのうま味。そのまま残しているからこその奥行きのあるおいしさです。
よく振ってからご使用ください。
※鰹節・鰹なまり節は焼津で水揚げされたかつおから焼津市内で製造されたものを使用しております。