「だしプレッソ」を使用し、具材に合わせて鰹だしと昆布だしの配合を変えることで風味豊かで奥行きのある味わいになりました。
※だしプレッソは、だし素材だけを原料に、高圧で一気に抽出した液体だしです。詳しくはこちら。
具材のメインは、焼津産の鰹なまり節。ごろっと大きいスライスの形で入っていますので、お好みの大きさにほぐしてお召し上がりください。
その他の具材も全て国産原料を使用し、食感や色味にもこだわりました。
鰹節を作る工程で一度だけ燻製(焙乾)をした、焼津を代表する特産品です。江戸時代から伝わる伝統の手火山式焙乾製法で、桜の木などの薪の燻煙で香り付けをしています。
本商品の鰹なまり節は、焼津で水揚げされた鰹を原料として使用しています。
①2合のお米を炊き、大きめの容器に移し替えます。
②本品1袋を少しずついれてムラが出ないよう混ぜ合わせてください。
※五目ちらし寿司の素は混ぜ合わせながら、冷ましてください。
<鰹ごぼう>
三つ葉、大葉、木の芽、しょうが、絹さや など。
<五目ちらし寿司 >
錦糸たまご、絹さや、きざみのり、いくら、きゅうり など。
<鰹ごぼう>
温かいだしをかけてだし茶漬けに。
おむすびにしてお弁当に。
<五目ちらし寿司 >
お揚げに詰めていなり寿司に。
①お米2合をといで炊飯器に入れ、白飯2合を炊く時と同じ水加減に合わせます。
②本品1袋を入れたらかるくかき混ぜて具材を平らにならし、炊き上げます。
五目ちらし寿司は、必ず炊き上げたご飯に後から混ぜ込むようにしてください。
炊飯により熱が加わることで、お酢の風味が飛んでしまいます。
混ぜ込みご飯の素 鰹ごぼう
焼津産鰹節と北海道産真昆布からひいただしを使用した、化学調味料無添加の混ぜ込みご飯の素です。
ごろっとした食べ応えのある焼津産鰹なまり節に、香り豊かな国産のごぼうとしょうがを合わせました。
内容:混ぜ込みご飯の素(鰹ごぼう・五目ちらし寿司)、さくさく鰹ふりかけ、ふわふわ鰹けずり
内容:混ぜ込みご飯の素(鰹ごぼう・五目ちらし寿司)、さくさく鰹ふりかけ、ふわふわ鰹けずり
内容:だしプレッソ(鰹節・昆布)、混ぜ込みご飯の素(鰹ごぼう・五目ちらし寿司)、香る鰹だし醤油
内容:だしプレッソ(鰹節・昆布)、混ぜ込みご飯の素(鰹ごぼう・五目ちらし寿司)、香る鰹だし醤油
内容:やきつべのだし 鰹 枯節 30個入、混ぜ込みご飯の素(鰹ごぼう・五目ちらし寿司)、深み鰹白だし、さくさく鰹ふりかけ、ふわふわ鰹けずり
内容:やきつべのだし 鰹 枯節 30個入、混ぜ込みご飯の素(鰹ごぼう・五目ちらし寿司)、深み鰹白だし、さくさく鰹ふりかけ、ふわふわ鰹けずり