やきつべのだし プチギフト
「鰹 荒節」と「鰹 枯節」の個包装を1袋ずつセットにしてラッピングしました。
ちょっとしたプレゼントや手土産に。
- 相性の良い食材
- 【荒節】味噌や醤油、トマト、風味の強い食材など
【枯節】塩や醤油、たまご、クリームなど
- この商品を使ったレシピ
- 飲むおだし
焼きおにぎりのだし茶漬け
だしピクルス
やきつべのだし
焼津産の鰹節※にかつおエキスを合わせる独自の堅魚煎汁製法（かたうおいろりせいほう）で
鰹本来のうま味を余すことなく引き出した贅沢な鰹だしです。「やきつべ」とは焼津の古い呼び名です。
鰹節の種類によって「鰹 荒節（荒節100％）」と「鰹 枯節（枯節80％、荒節20％）」があります。
「2017年度グッドデザイン賞」を受賞しました。
そのまま飲みたい、おだしです。
まずはそのまま味わってみてほしい「やきつべのだし」。
醤油などの調味料が予め加えられている他のだしパックとは違って、
だしのうま味と香りだけを、まるでお茶のように楽しめます。
もちろん、和洋中問わずさまざまな料理にも。素材を引き立てる鰹だしです。
おだしをギフトに
ちょっとしたプレゼントや手土産だけではなく、
親しい方へのおすそ分け、ウエディングのプチギフト、お世話になった方への御礼など。
様々なシーンでお使いいただけます。
※鰹節は焼津で水揚げされたかつおから焼津市内で製造されたものを使用しております。
この商品を使ったレシピ
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- 使った商品
- やきつべのだし プチギフト
使用方法
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- 基本の煮出し方
- 鍋に400mlの水とだしパック（4g）を2個入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、5～10分煮出してください。鍋のサイズや火加減で微妙に異なりますが、300～350mlのだしがとれます。
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- レンジでの煮出し方
- 水200mlが7分目程度に収まる大きめの耐熱性のマグカップや計量カップに、水を150～200mlとだしパック（4g）を1個入れ、ラップをかけます。500Wの電子レンジで3分加熱し、取り出してラップをはずしてから3分おき、だしパックをだしの中でかるくゆすってから、取り出します。やけどには十分ご注意ください。
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- 1個4gの少量パックだから便利
- 1人分の調理や、大さじ3のような少量で使いたいときのために、だしパック1個を4gというサイズでご用意しました。だしパック1個で煮出す場合は、水200mlに対してだしパック1個の割合で、同様に煮出してください。ただし水の蒸発量が多いため、焦げ付きに要注意。鍋のサイズは直径15㎝程度がおすすめです。
使用上の注意
- 半量で煮出す場合は蒸発量が多いため、焦げ付きにご注意ください。
- やけどに十分ご注意ください。
- 小袋開封後はお早めにご使用ください。（10個入り・20個入り・プチギフト）
- 脱酸素剤は食べられません。（30個入り）
- 開封後はチャックを閉じて保存し、お早めにご使用ください。（30個入り）
- 名称
- だしパック（かつお）
- 原材料名
- かつお節（静岡県製造）、かつおエキス
- 内容量
- 16g（8g（4g×2個）×各1袋）
- 賞味期限
- 製造日より12ヵ月
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。
- 製造者
- 株式会社マルハチ村松 静岡県焼津市城之腰65-1
- 製造所
- 株式会社マルハチ村松 静岡県焼津市下江留1001-1
- 本品に含まれるアレルゲン （特定原材料等28品目及び魚介類）
- 該当なし
