この度、「やいづ善八」のホームページに掲載されている、
冷水希三子先生監修のレシピ56品をまとめた書籍がオレンジページ様より出版されることになりました。
やいづ善八のコンセプトである「だしは、まだまだワクワクと可能性に満ちている。」の通り、
ポタージュやパスタ、グラタン、ジュレなど、新しいだしの使い方を提案する、今までにないだしのレシピ集です。

タイトル：だし専門店やいづ善八が提案『自由なだしレシピ』
レシピ監修:冷水希三子
出版社：オレンジページ
発売日：3月28日（木）
サイズ：A5　132ページ
本体価格（定価）：税込1,900円