吽野さん家の
じゃがいもと玉ねぎの和風ポタージュ
「だしプレッソ 鰹節」の香りを生かした、優しい味わいのポタージュです。
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- レシピ だしプレッソ
- じゃがいもと玉ねぎの和風ポタージュ
材料 [2人分]
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- だしプレッソ 鰹節
- 200ml
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- じゃがいも・玉ねぎ
- 合わせて150g
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- 牛乳
- 100ml
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- バター（有塩でも無塩でも可）
- 10g
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- パセリ
- 適量
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- ピンクぺッパー
- 適量
作り方
- 鍋にバターを溶かし、皮をむいて薄切りにしたじゃがいも、玉ねぎを炒める。
- だしプレッソを加えて具材が柔らかくなるまで煮込み、牛乳を加えてからハンドブレンダーにかける（ミキサーでもOK）。
- 塩で味を調え、器に注ぎ、みじん切りにしたパセリとピンクぺッパーを散らす。
ワンポイント
- 牛乳の代わりに豆乳を使ってもOKです。
だしプレッソ 鰹節
- 内容量
- 500ml
- 販売価格
- 680円 (税抜 630円)
