つゆプレッソで定番レシピ
だし巻きたまご
和食の定番料理は「つゆプレッソ」におまかせ。
味付けこれ1本だけで、だしの効いた料理が手軽に楽しめます。
材料 [1～2人分]
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- つゆプレッソ
- 大さじ1
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- 卵
- 2個
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- 油
- 適量
作り方
- 卵をボウルに割り入れて、よく溶きほぐす。つゆプレッソを加えて混ぜ、卵液を作る。
- 卵焼き器を中火にかけ、全体に油をなじませる。
- ①の卵液の1/3を流し入れ、薄く広げて熱し、気泡ができたら箸でつぶす。半熟に固まってきたら、奥から手前に巻いて形を整える。
- 巻いた卵を卵焼き器の手前から奥に寄せ、再度全体に油をなじませる。卵液がなくなるまで、③と同様に繰り返し焼く。
- あら熱をとり、食べやすい大きさに切り分ける。
つゆプレッソ
- 内容量
- 500ml
- 販売価格
- 830円 (税抜 769円)
