10月5日～10月9日、東京・上野で「東京江戸ウィーク」が開催されました。

「和装で楽しむ世界最大の縁日」をコンセプトに開かれたこちらのイベントでは、海外からのお客様もたくさん来場されて大賑わいでした。

飲食ブースでは美味しそうな和食がずらり、物販ブースでは職人さんの作る伝統工芸品やお土産にピッタリな和菓子など、思わず手に取りたくなる素敵な品々が並んでいました。

やいづ善八は「おみやげ処」として出店し、地元・焼津発祥の魚河岸シャツを着て「やきつべのだし」を販売しました。

また「幸せになれるだし処」として、旬な日本料理人の方々に「やきつべのだし」を使ったお料理7種を提供していただきました。

だし香るお料理はどれもこれも絶品！

召し上がってからおみやげ処を訪れてくださった方もたくさんいらっしゃいました。

だしの試飲と併せて、多くのお客様に「やきつべのだし」を体験していただける機会となって嬉しかったです。

わいわいとしたお祭りの雰囲気に浸って、私たちも特別な週末となりました。